白酒行业正处于深度调整期,酱香与清香型白酒热度攀升,与整体市场低迷、库存高压形成“冰火两重天”的格局。
中国酒业协会2025年报告指出,行业面临政策调控深化、库存高企(20家A股酒企存货达1683.89亿元)、价格倒挂(500–800元价格带生存最困难)及消费场景萎缩等多重压力。
一、直面行业困局:经销商的核心挑战
1、库存高压与价格体系崩塌
渠道库存积压严重,河南部分经销商库存达3–5个月,动销缓慢导致资金链紧绷。
价格倒挂成常态:高端酒批价全线下跌,国窖1573批价跌破900元,部分名酒市场价低于出厂价,侵蚀经销商利润(河南市场毛利率不足15%)。
2、消费结构性疲软
政务商务宴请锐减,宴席成核心场景(占稳定消费60%),但受政策与经济影响需求收缩。
代际迁移加剧:60–80后饮酒量下降,90–00后偏好低度酒,白酒年轻化培育不足。
3、渠道变革挤压传统模式
酒企发力直营(茅台直营占比达44.65%)和线上低价引流,冲击线下经销商定价权。
厂家压货惯性未止,部分酒企通过“贷款进货”转移库存压力,经销商沦为资金“蓄水池”。
二、生存破局策略:从防御到重构
1、产品结构优化:聚焦大众价格带与差异化品类
(1)主攻100–300元价格带:
顺应消费降级趋势,砍掉滞销高端条码,增加大众酱香(如百元光瓶酒、小酒)占比。例如山东烟台酒商保留百元盒装酒,贵州荷酱台推出199–399元系列及100ml小酒。
(2)布局年轻化与健康化:
开发低度利口化产品(如果味白酒)、黄酒或保健酒,适配健康饮酒趋势。
2、渠道与场景创新:激活真实动销
(1)重启宴席市场:
借2025年“双立春”婚宴高峰机遇,联合酒店推出定制宴席套餐(如分价位带覆盖近郊至市区群体),并搭配开瓶奖励(如王茅“开瓶得现金”)。
(2)异业合作拓场景:
与咖啡、茶饮、食品品牌联名(如中秋茶酒礼盒),植入餐饮终端打造“餐酒融合”新场景。
3、数字化转型:以C端为中心重构链路
(1)扫码开瓶驱动配额:
学习泸州老窖“开瓶决定配额”模式,绑定终端动销数据,避免压货风险。
(2)全域流量运营:
通过私域社群(微信圈层营销)、即时零售(美团/京东到家)及短视频直播(抖音酒水专场)触达年轻客群,降低渠道依赖。
4、厂商关系再造:争取协同与利润保障
(1)绑定名酒厂深度合作:
争取区域独家运营权(如王茅的月度返利前置+年底兜底政策),或参与酒厂数字化分利体系(控价稳利)。
(2)中小经销商“轻资产”转型:
代理高利润二三线品牌或开发白牌定制酒(如区域圈层定制),减少资金占用。
5、精细化运营:降本提效与风险管控
(1)建立价盘联防机制:
联合本地渠道商签订《价盘协议》,举报窜货可获奖励,严惩低价甩货。
(2)现金流为王策略:
81.3%的经销商将维持现金流列为首务,清理长尾库存、缩短账期,必要时收缩产品线。
三、长期生存法则:穿越周期的核心能力
厂商共生:
推动酒企取消压货考核(如泸州老窖调整开门红政策),转向动销补贴与费用核销。
价值替代价格竞争:
从促销思维转向情绪价值创造(如品鉴会+文化体验),绑定消费者情感需求。
敏捷供应链:
建立动态库存预警系统(如数据化监控进销存),联合厂家共建打假体系,杜绝窜货乱价。
适者生存,向“实”而生
白酒经销商需抛弃“量增幻觉”,转向**现金流安全、动销效率与厂商协同**的务实逻辑。在冰火交织的战场中,唯有以消费者为锚点、以数据为工具、以轻资产为护甲,方能在行业洗牌期守住生存底线,静待弱周期后的向阳而生。